Filosofia e sostenibilità

La Terra è la nostra Casa. Abbiamo scelto di abbracciare la sostenibilità, abbiamo deciso di adottare politiche rispettose dell’ambiente e della nostra valle. Con questa nuova filosofia abbiamo intrapreso un cammino di rinnovamento e innovazione.

Le nostre politiche ambientali

COLAZIONE E PRODOTTI LOCALI La nostra colazione offre prodotti locali e a km0; in estate specialmente su richiesta consegniamo ai nostri graditi Ospiti verdura dal nostro orto, su richiesta anche spremuta di frutta locale e di stagione. Non utilizziamo per i nostri pranzi al sacco prodotti confezionati, ma panini appena sfornati dal nostro panificio di fiducia con salumi freschi.

ENERGIA ELETTRICA Lampadine e la maggior parte dei nostri elettrodomestici (appartamenti o in uso alla struttura) sono ad alto risparmio energetico (classi A++ oppure A+++). Quando è il momento di rinnovare alcune attrezzature scegliamo sempre prodotti rispettosi dell’ambiente ed ecosostenibili. Proponiamo anche convenzioni con noleggi e-bike e bici, promuoviamo la mobilità sostenibile e, grazie alla nostra esclusiva posizione centrale, al nostro ampio parcheggio e garage coperto, invitiamo i nostri clienti a vivere una vacanza green utilizzando i mezzi di trasporto pubblici (gratuiti con la Trentino Guest Card, che vi regaleremo per l’intera durata del soggiorno). Le nostre luci esterne e le luci nelle sale in comune e nei corridoi sono automatiche (si accendono e spengono solamente quando c’è movimento/necessità in base alla luce diurna).

ACQUA E RISCALDAMENTO Durante tutto l’anno se le temperature lo richiedono, attiviamo ovviamente il riscaldamento per avere un’atmosfera accogliente, nelle zone occupate e comuni. La nostra struttura inoltre sta analizzando la soluzione dell’energia geotermica. Molte zone della casa sono già fornite di cappotto termico e altre presto lo saranno, per permettere il risparmio energetico e il rispetto dell’ambiente. Invitiamo sempre i nostri Ospiti al risparmio idrico ed elettrico, nonché invitiamo gli stessi a non lasciare le porte e finestre aperte qualora il riscaldamento fosse acceso.

ACQUA RIVITALIZZATA GRANDER Tutta la struttura dispone del sistema di distribuzione acqua GRANDER. Puro elisir di vita: ecco come si presenta l’acqua alla sua fonte, naturale e pulita, ricca di energia e freschezza. Ma durante il suo percorso, essa viene soffocata nelle tubature, esposta a stress, pressioni e fattori ambientali, perdendo dunque gran parte della sua vitalità. Attraverso il ripristino dell’ordine e della stabilità della struttura interna dell’acqua, Johann Grander, geniale tirolese piuttosto riservato, è riuscito a restituirle la sua natura originaria: essa si rianima, riguadagnando una carica di forza e vitalità. I vantaggi che ne derivano sono molteplici quali, un miglior gusto dell’acqua, una piacevole sensazione sulla pelle, il desiderio di bere acqua, un gusto naturale nei prodotti alimentari, una sorprendente bellezza di fiori, migliori vantaggi per la verdura e frutta e animali più sani, minor uso di detergenti e detersivi.

Da anni la nostra struttura possiede un impianto solare per la produzione di acqua calda: soprattutto durante il periodo estivo (ma anche in altri periodi dell’anno, dipende dal tempo atmosferico) la nostra struttura è autosostenibile.

RIFIUTI E AMBIENTE Negli appartamenti all’arrivo prepariamo un kit apposito per la raccolta separata dell’umido. Isola per raccolta differenziata. Curiamo con amore ogni estate il nostro giardino, dove raccogliamo anche frutti di bosco.

SOCIALE La nostra famiglia è attiva nella realtà sociale e culturale del nostro paese e della nostra Valle. Siamo convinti che solamente insieme, in comunità, potremmo attivare reti di condivisione, supporto e confronto, che siano esse sociali o ambientali. Il volontariato è per noi un pilastro della nostra filosofia e siamo fortemente convinti che esso ci dia importanti valori in cui credere, su cui basare la nostra idea di Accoglienza e Famiglia. Promuoviamo anche punti di ristoro locali e artigiani.

I nostri primi traguardi/riconoscimenti:

I nostri partner di Booking.com hanno riconosciuto i nostri primi traguardi. Dal momento che abbiamo adottato numerose pratiche sostenibili, ci hanno premiato con il riconoscimento Viaggi Sostenibili. Chiunque potrà visualizzare il nostro badge, con il livello massimo raggiunto di 3 su 3 in una scala di 32 azioni sostenibili da dover rispettare, con “investimenti e sforzi sostanziosi per implementare iniziative di sostenibilità di grande impatto”. Siamo l’unica di oltre 180 strutture ricettive presenti a Canazei ad aver ricevuto tale livello di riconoscimento. Questo è il risultato delle nostre azioni e scelte quotidiane che facciamo in famiglia, felici di fare la nostra parte nel garantire a tutti la possibilità di vivere e viaggiare nelle Dolomiti e nel mondo anche nel prossimo futuro.

Con Dolomiti Energia e A2A, i nostri fornitori di corrente elettrica, abbiamo stipulato due piani di fornitura di 100% energia pulita. Questi servizi scelgono solamente energia proveniente da fonte rinnovabile, con origine tracciata e garantita da ente indipendente con rilascio di titolo Garanzia d’Origine, italiana e consegnata dal produttore al consumatore.